燕麥、深海魚(yú)、豆類(lèi)、橄欖油、香菇等可輔助改善高血膽固醇情況。

1. 燕麥：富含β-葡聚糖，這種膳食纖維能在腸道中與膽固醇結(jié)合，減少其吸收，從而降低血液中膽固醇水平，可將燕麥作為早餐主食，如煮燕麥粥，簡(jiǎn)單方便又能發(fā)揮其功效。

2. 深海魚(yú)：像三文魚(yú)、金槍魚(yú)等，含有豐富的Omega-3脂肪酸，能降低甘油三酯，減輕血管炎癥，有助于調(diào)節(jié)血脂，每周可食用2-3次深海魚(yú)，清蒸是較好的烹飪方式，能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)。

3. 豆類(lèi)：包括黃豆、黑豆等，含有植物固醇，可競(jìng)爭(zhēng)性抑制膽固醇吸收，還富含優(yōu)質(zhì)蛋白，能部分替代肉類(lèi)，減少飽和脂肪攝入，可打成豆?jié){或煮成豆湯食用。

4. 橄欖油：以單不飽和脂肪酸為主，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇?jí)哪懝檀?，同時(shí)提高高密度脂蛋白膽固醇好膽固醇，適合涼拌、低溫烹飪，避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

5. 香菇：含有香菇嘌呤等成分，能促進(jìn)膽固醇分解和排泄，降低血液中膽固醇含量，可在炒菜、燉湯時(shí)加入適量香菇，增添風(fēng)味的同時(shí)發(fā)揮其健康益處。

日常除了注意飲食攝入這些有益食物外，還應(yīng)保持規(guī)律作息，避免熬夜，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，如散步、慢跑等。定期監(jiān)測(cè)血脂情況，若高血膽固醇問(wèn)題較為嚴(yán)重，務(wù)必遵循醫(yī)生建議，配合藥物治療，以維持身體健康。