甘油三酯高可選擇蔬菜、水果、全谷物、豆類、魚類等食物。

1. 蔬菜：富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，熱量低且能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。如西蘭花、菠菜、芹菜等，西蘭花含蘿卜硫素等抗氧化劑，菠菜富含鐵和多種維生素，芹菜的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于脂質(zhì)排出，有助于降低甘油三酯水平。

2. 水果：含有豐富的維生素、果膠等。蘋果、橙子、香蕉等常見水果，蘋果中的果膠能降低膽固醇吸收，橙子富含維生素C可增強(qiáng)血管彈性，香蕉的鉀元素對(duì)維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定有益，都對(duì)改善血脂狀況有幫助。

3. 全谷物：如燕麥、糙米、全麥面包等，保留較多膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。燕麥中的β-葡聚糖可降低膽固醇和甘油三酯，糙米富含多種營養(yǎng)成分，能調(diào)節(jié)血糖和血脂，全麥面包相較于白面包，更有助于控制血脂。

4. 豆類：包括大豆、綠豆、紅豆等，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源，還含有膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。大豆中的大豆異黃酮有抗氧化和調(diào)節(jié)血脂作用，綠豆、紅豆等在提供營養(yǎng)同時(shí)，能增加飽腹感，減少脂肪攝入。

5. 魚類：特別是富含Omega-3脂肪酸的深海魚，如三文魚、鱈魚、金槍魚等。Omega-3脂肪酸可降低甘油三酯水平，減少炎癥反應(yīng)，對(duì)心血管健康有益。三文魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，常食用能有效改善血脂。

日常除了選擇這些食物，還應(yīng)注意控制食物分量，避免暴飲暴食，減少高糖、高脂肪、高鹽食物攝入。同時(shí)，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，保持規(guī)律作息，定期體檢監(jiān)測(cè)血脂變化。若甘油三酯過高，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進(jìn)行治療和飲食調(diào)整 。