燕麥、蕎麥、菠菜、蘋果、洋蔥等是葡萄糖偏高人群可選擇的食物。

1. 燕麥：富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的消化吸收，降低餐后血糖上升速度?？芍蟪裳帑溨嘧鳛樵绮?，代替精細(xì)米面，增加飽腹感的同時(shí)，有助于穩(wěn)定血糖水平。

2. 蕎麥：含有豐富的鉻元素，能增強(qiáng)胰島素活性，促進(jìn)葡萄糖代謝?？蓪⑹w麥磨粉制作成蕎麥面條、蕎麥饅頭等，是不錯(cuò)的主食選擇，對(duì)控制血糖有積極作用。

3. 菠菜：熱量低且富含多種維生素和礦物質(zhì)，含糖量低。其含有的膳食纖維可延緩腸道對(duì)糖分的吸收，適合清炒或涼拌食用，是葡萄糖偏高者餐桌上的常客。

4. 蘋果：含有果膠等膳食纖維，可調(diào)節(jié)血糖。其中的糖分吸收相對(duì)緩慢，適量食用不會(huì)引起血糖大幅波動(dòng)，兩餐之間吃一個(gè)蘋果，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又利于血糖穩(wěn)定。

5. 洋蔥：含有類似降糖藥物甲磺丁脲的成分，能降低血糖?？沙?、涼拌或作為配菜，有助于改善葡萄糖偏高的狀況，對(duì)身體健康有益。

葡萄糖偏高者在飲食上要合理搭配食物，多選擇上述有助于控制血糖的食材。同時(shí)，要注意飲食規(guī)律，定時(shí)定量進(jìn)食，避免高糖、高脂肪、高鹽食物。適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，定期監(jiān)測(cè)血糖，若血糖控制不佳，需及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療和飲食調(diào)整 。