香蕉、菠菜、土豆、紫菜、黃豆等都是老人缺鉀時可選擇的補鉀食物。
1. 香蕉：香蕉是常見的富含鉀元素的水果，每100克香蕉中鉀含量約在250毫克左右。食用方便，口感軟糯香甜，很適合老人。老人可每天食用1 - 2根，既能補充身體所需的鉀，還能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。
2. 菠菜：菠菜的鉀含量豐富，每100克菠菜中鉀含量可達311毫克?？蓪⒉げ饲宄础⒆鰷蛘哽趟鬀霭?，老人適量食用能有效補充鉀元素。不過菠菜含有較多草酸，烹飪前最好先焯水，以減少草酸對鈣吸收的影響。
3. 土豆：土豆是日常主食之一，每100克土豆鉀含量約為342毫克。土豆的做法多樣，可煮、可炒、可做成土豆泥。老人食用土豆不僅能補充鉀，還能提供飽腹感，維持身體能量。
4. 紫菜：紫菜是一種海藻類食物，鉀含量較高，每100克紫菜中鉀含量可達1796毫克?？捎脕碜鲎喜藴兜栗r美，容易消化吸收，適合老人。
5. 黃豆：黃豆營養(yǎng)豐富，每100克黃豆中鉀含量約為1503毫克。可將黃豆打成豆?jié){，或者做成豆腐等豆制品供老人食用，在補充鉀的同時，還能補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
老人在通過食物補鉀時，要注意適量，不可過量食用。同時，若缺鉀情況較為嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療，不可單純依賴食物補充。
