吃了維C不能吃海鮮、動(dòng)物肝臟、牛奶、磺胺類藥物、阿斯匹林等。
1. 海鮮:海鮮中尤其是蝦、蟹等,含有五價(jià)砷化合物,在維生素C的作用下,五價(jià)砷會(huì)轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,也就是砒霜,雖然量少,但長期或大量同時(shí)食用,可能在體內(nèi)累積,對(duì)身體造成危害。
2. 動(dòng)物肝臟:動(dòng)物肝臟富含銅、鐵等離子,這些金屬離子會(huì)使維生素C迅速氧化,從而失去其原有的生物活性,降低維生素C的功效,無法達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的目的。
3. 牛奶:牛奶中的維生素B2會(huì)與維生素C發(fā)生氧化還原反應(yīng),不僅破壞了維生素C,還會(huì)使牛奶中的維生素B2流失,降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值。
4. 磺胺類藥物:維生素C呈酸性,會(huì)酸化尿液,而磺胺類藥物在酸性尿液中溶解度降低,容易形成結(jié)晶,可能堵塞腎小管,損害腎臟健康。
5. 阿斯匹林:阿斯匹林會(huì)減少維生素C在腸道的吸收,同時(shí)增加其在尿液中的排泄,降低人體對(duì)維生素C的利用率,影響補(bǔ)充效果。
日常飲食中,服用維C時(shí)要留意食物和藥物的搭配。若不確定某些食物或藥物能否與維C同時(shí)食用,建議咨詢專業(yè)人士。遵循科學(xué)的飲食和用藥原則,才能更好地維護(hù)身體健康,避免因不當(dāng)搭配對(duì)身體造成不良影響。