糖尿病患者可通過食用苦瓜、洋蔥、燕麥、魔芋、桑葉等輔助降糖。
1. 苦瓜:富含苦瓜皂苷,類似胰島素作用,能刺激胰島素釋放,從而降低血糖,可涼拌、清炒或煲湯食用。
2. 洋蔥:含有前列腺素A和含硫氨基酸等成分,能擴張血管、降低血液黏稠度,有助于調(diào)節(jié)血糖,可炒、涼拌或搭配其他食材烹飪。
3. 燕麥:是低糖、高營養(yǎng)、高能的食品,富含膳食纖維,能延緩碳水化合物消化吸收,避免餐后血糖快速上升,適合煮粥或沖調(diào)食用。
4. 魔芋:主要成分是葡甘露聚糖,吸水性強,可增加飽腹感,減少食物攝入量,還能延緩碳水吸收,穩(wěn)定血糖,可制成魔芋豆腐等菜肴。
5. 桑葉:含有多種活性成分,如黃酮類化合物、多糖等,能促進胰島素分泌,提高胰島素敏感性,可泡茶飲用。
糖尿病患者在飲食上需格外注意,合理搭配食物,控制每日總熱量攝入。同時,要規(guī)律作息,適當運動,并定期監(jiān)測血糖。若血糖控制不佳,應及時就醫(yī),遵循醫(yī)生建議調(diào)整治療方案,以維持血糖穩(wěn)定,減少并發(fā)癥發(fā)生。