老人免疫力差可通過攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物，食用菌類食物、飲用滋補(bǔ)飲品等增強(qiáng)抵抗力。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，對增強(qiáng)免疫力至關(guān)重要。老人可多食用雞蛋，其含有人體所需多種氨基酸，易被吸收；牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣等營養(yǎng)，每天適量飲用能補(bǔ)充營養(yǎng)；魚肉肉質(zhì)鮮嫩，脂肪含量低，蛋白質(zhì)豐富，像鱸魚、鱈魚等都是不錯(cuò)選擇；豆類制品如豆腐、豆?jié){等，含有大量植物蛋白，適合老人食用。

2. 富含維生素的食物：維生素在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮重要作用。新鮮蔬果富含各類維生素，橙子、檸檬等富含維生素C，有抗氧化作用，能增強(qiáng)白細(xì)胞活性；胡蘿卜富含維生素A，對維持呼吸道黏膜完整性有幫助；菠菜含有多種維生素和礦物質(zhì)，能為身體提供營養(yǎng)支持。

3. 富含礦物質(zhì)的食物：礦物質(zhì)對維持身體正常生理功能不可或缺。堅(jiān)果類如杏仁、核桃等，富含鋅、鎂等礦物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力；貝類食物如牡蠣、扇貝等，含有豐富的鐵、鋅等，有助于提高抵抗力；動(dòng)物肝臟如豬肝、雞肝等，富含鐵、銅等礦物質(zhì)，但膽固醇較高，食用要適量。

4. 菌類食物：香菇含有香菇多糖等物質(zhì)，能提高機(jī)體免疫細(xì)胞活性；木耳富含膳食纖維和多種營養(yǎng)成分，有增強(qiáng)免疫力、抗凝血等功效；靈芝是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的作用。

5. 滋補(bǔ)飲品：蜂蜜含有多種生物活性物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力，早晚一杯蜂蜜水可促進(jìn)身體健康；枸杞富含多種營養(yǎng)，用其泡水飲用，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的作用，能提高老人免疫力；人參是名貴中藥材，適量食用可大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

老人在通過飲食增強(qiáng)免疫力時(shí)，要注意飲食均衡，避免過度食用高油、高鹽、高糖食物。同時(shí)，保持適量運(yùn)動(dòng)、充足睡眠等良好生活習(xí)慣也很重要。若老人免疫力差情況嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)理 。