桑葚酒泡了三四年不能喝。此時桑葚酒可能已經發(fā)生了變質，若繼續(xù)喝可能會引起身體不適。

桑葚酒的保質期一般沒有三四年之久，泡了三四年的桑葚酒可能已經發(fā)生變質或被霉菌侵襲，若喝了這種桑葚酒，可能會引起胃腸道不適，出現腹痛、腹瀉、惡心等癥狀，嚴重時還可能引起頭暈、頭痛、吞咽困難、氣促等食物中毒表現，因此桑葚酒泡了三四年不能喝。

自制的桑葚酒一般只能夠存放1~2個月的時間，放太久就有可能會對桑葚酒的口味造成影響，而且在制作桑葚酒后的15天左右就能夠直接飲用。桑葚當中含有大量的蛋白質，膳食纖維，花青素以及維生素等礦物質和微量元素，酒精可以幫助這些營養(yǎng)物質的溶出。適當地飲用桑葚酒能夠起到美容養(yǎng)顏，降低血脂，增強身體免疫力以及抗氧化的功效，而且還能夠起到降低血壓和血脂的作用。