食鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品，過(guò)量攝入食鹽與高血壓的發(fā)生密切相關(guān)。常見(jiàn)的與高血壓相關(guān)的食鹽攝入情況主要有高鹽飲食、過(guò)量攝入加工食品中的鹽、忽視低鹽飲食建議等。

高鹽飲食：長(zhǎng)期攝入過(guò)多的鹽會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉水潴留，增加血容量，進(jìn)而升高血壓。一般來(lái)說(shuō)，成人每天攝入食鹽量不應(yīng)超過(guò) 6 克，而高鹽飲食者往往每天攝入食鹽量在 10 克甚至更多。

過(guò)量攝入加工食品中的鹽：如今市場(chǎng)上很多加工食品，如咸菜、火腿、方便面等，都含有較高的鹽分。這些加工食品在日常生活中被廣泛食用，若不注意控制，會(huì)不知不覺(jué)中增加鹽的攝入量，對(duì)血壓產(chǎn)生不利影響。

忽視低鹽飲食建議，包括部分人群對(duì)低鹽飲食的重要性認(rèn)識(shí)不足，或者因?yàn)轱嬍沉?xí)慣難以改變，而忽視了醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師給出的低鹽飲食建議。長(zhǎng)期如此，會(huì)使血壓逐漸升高，增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。