潰瘍病患者忌飲茶對健康人來說，飲茶是有益的，但對潰瘍病患者，飲茶則有害無益.因為茶作用于胃粘膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是對十2指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯.胃酸分泌過多，便抵消了抗酸藥物的療效，不利于潰瘍的愈合.因此，為了促進潰瘍面的愈合，奉勸潰瘍病患者最好是不飲茶，特別是要禁飲濃茶.潰瘍病患者忌飲牛奶牛奶鮮美可口，營養(yǎng)豐富，曾被認為是胃和十2指腸潰瘍病人的理想飲料.但最近研究發(fā)現(xiàn)，潰瘍病人飲牛奶，可使病情加劇.因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌.牛奶剛?cè)胛笗r，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十2指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解.但過片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進一步惡化.因此，潰瘍病患者不宜飲牛奶.胃潰瘍患者如何自我保健胃潰瘍是多發(fā)病、慢性病，易反復(fù)發(fā)作，呈慢性經(jīng)過，因而要治愈胃潰瘍，需要一個較為艱難持久的歷程.患者除了配合醫(yī)護人員進行積極治療外，還應(yīng)做好自我保健.(l)必須堅持長期服藥：由于胃潰瘍是個慢性病，且易復(fù)發(fā)，要使其完全愈合，必須堅持長期服藥.切不可癥狀稍有好轉(zhuǎn)，便驟然停藥，也不可朝3暮4，服用某種藥物剛過幾天，見病狀未改善，又換另一種藥.一般來說，一個療程要服藥4~6周，疼痛緩解后還得鞏固治療l~3個月，甚至更長時間.(2)避免精神緊張：胃潰瘍是一種典型的心身疾病，心理因素對胃潰瘍影響很大.精神緊張、情緒激動，或過分憂慮對大腦皮層產(chǎn)生不良的刺激，使得丘腦下中樞的調(diào)節(jié)作用減弱或喪失，引起植物神經(jīng)功能紊亂，不利于食物的消化和潰瘍的愈合.保持輕松愉快的心境，是治愈胃潰瘍的關(guān)鍵.(3)講究生活規(guī)律，注意氣候變化：胃潰瘍病人生活要有一定規(guī)律，不可過分疲勞，勞累過度不但會影響食物的消化，還會妨礙潰瘍的愈合.潰瘍病人一定要注意休息，生活起居要有規(guī)律.潰瘍病發(fā)作與氣候變化有一定的關(guān)系，因此潰瘍病人必須注意氣候變化，根據(jù)節(jié)氣冷暖，及時添減衣被.(4)注意飲食衛(wèi)生：不注意飲食衛(wèi)生、偏食、姚食、饑飽失度或過量進食冷飲冷食，或嗜好辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物，均可導(dǎo)致胃腸消化功能紊亂，不利于潰瘍的愈合.注意飲食衛(wèi)生，做到一日3餐定時定量，饑飽適中，細嚼慢咽，是促進潰瘍愈合的良好習(xí)慣.(5)避免服用對胃粘膜有損害的藥物：有些藥物，如阿司匹林、地塞米松、強的松、消炎痛等，對胃粘膜有刺激作用，可加重胃潰瘍的病情，應(yīng)盡量避免使用.如果因疾病需要非得要服用，或向醫(yī)生說明，改用他藥，或遵醫(yī)囑，配合些其它輔助藥物，或放在飯后服用，減少對胃的不良反應(yīng).(6)消除細菌感染病因：以往認為胃潰瘍與胃液消化作用有關(guān)，與神經(jīng)內(nèi)分泌機能失調(diào)有關(guān)，因而傳統(tǒng)療法是，制酸、解痛、止痛.近年據(jù)有關(guān)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，有些胃潰瘍是由細菌感染引起的，最常見的是幽門螺桿菌.這類病人必須采用抗生索治療參考資料：大中華健康網(wǎng)胃潰瘍患者的自我保健胃潰瘍是多發(fā)病、慢性病，易反復(fù)發(fā)作，呈慢性經(jīng)過，因而要治愈胃潰瘍，需要一個較為艱難持久的歷程.患者除了配合醫(yī)護人員進行積極治療外，還應(yīng)做好自我保健.(l)必須堅持長期服藥：由于胃潰瘍是個慢性病，且易復(fù)發(fā)，要使其完全愈合，必須堅持長期服藥.切不可癥狀稍有好轉(zhuǎn)，便驟然停藥，也不可朝3暮4，服用某種藥物剛過幾天，見病狀未改善，又換另一種藥.一般來說，一個療程要服藥4~6周，疼痛緩解后還得鞏固治療l~3個月，甚至更長時間.(2)避免精神緊張：胃潰瘍是一種典型的心身疾病，心理因素對胃潰瘍影響很大.精神緊張、情緒激動，或過分憂慮對大腦皮層產(chǎn)生不良的刺激，使得丘腦下中樞的調(diào)節(jié)作用減弱或喪失，引起植物神經(jīng)功能紊亂，不利于食物的消化和潰瘍的愈合.保持輕松愉快的心境，是治愈胃潰瘍的關(guān)鍵.(3)講究生活規(guī)律，注意氣候變化：胃潰瘍病人生活要有一定規(guī)律，不可過分疲勞，勞累過度不但會影響食物的消化，還會妨礙潰瘍的愈合.潰瘍病人一定要注意休息，生活起居要有規(guī)律.潰瘍病發(fā)作與氣候變化有一定的關(guān)系，因此潰瘍病人必須注意氣候變化，根據(jù)節(jié)氣冷暖，及時添減衣被.(4)注意飲食衛(wèi)生：不注意飲食衛(wèi)生、偏食、姚食、饑飽失度或過量進食冷飲冷食，或嗜好辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物，均可導(dǎo)致胃腸消化功能紊亂，不利于潰瘍的愈合.注意飲食衛(wèi)生，做到一日3餐定時定量，饑飽適中，細嚼慢咽，是促進潰瘍愈合的良好習(xí)慣.(5)避免服用對胃粘膜有損害的藥物：有些藥物，如阿司匹林、地塞米松、強的松、消炎痛等，對胃粘膜有刺激作用，可加重胃潰瘍的病情，應(yīng)盡量避免使用.如果因疾病需要非得要服用，或向醫(yī)生說明，改用他藥，或遵醫(yī)囑，配合些其他輔助藥物，或放在飯后服用，減少對胃的不良反應(yīng).(6)消除細菌感染病因：以往認為胃潰瘍與胃液消化作用有關(guān)，與神經(jīng)內(nèi)分泌機能失調(diào)有關(guān)，因而傳統(tǒng)療法是，制酸、解痛、止痛.近年據(jù)有關(guān)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，有些胃潰瘍是由細菌感染引起的，最常見的是幽門螺桿菌.這類病人必須采用抗生索治療.胃潰瘍的飲食療養(yǎng)飲食療法是預(yù)防和治療潰瘍病的重要環(huán)節(jié).患者在飲食上應(yīng)注意做到以下幾點：加強營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物.如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等.這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進潰瘍愈合.泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶.限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧.這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔(dān).但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用.不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物.甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情.另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒?，誘發(fā)或加重潰瘍病.烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳.煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時間較長，影響潰瘍面的愈合.制訂合理的飲食制度吃飯定時定量，細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視；保持思想松弛，精神偷快.在潰瘍活動期，以進食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營養(yǎng)的食物為好.以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過飽或過饑.近年來研究認為，盡管進食可暫時緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合.因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時短期少食多餐外，平時應(yīng)堅持一曰3餐規(guī)律進食.開水沖雞蛋療方：雞蛋1個，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水；中熟后即可食用.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，開水沖雞蛋質(zhì)地柔軟．容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合.雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用.為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要.藥膳巧療胃潰瘍桃仁豬肚粥原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量.將肚片切細；取2倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調(diào)味服食，每日1劑.功效：可益氣活血，化淤止痛.佛手扁苡粥原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量.將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑.功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等.雞蛋37燉原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，37粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入37粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食.功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等.仙人掌炒牛肉原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調(diào)料適量.將仙人掌去皮刺，洗凈，切細；牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調(diào)味服食.功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥.參考資料：搜狐健康胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合.牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，均能促進胃酸分泌.有報告說，飲牛奶后胃酸分泌增加30％.少吃多餐不少患者常少吃多餐，以進食來止痛.其實，這不僅不能減輕潰瘍病的癥狀，反而會加重病情.因為食物進人胃內(nèi)，雖能中和一部分胃酸，但又會刺激胃酸分泌，因而少吃多餐會使?jié)兠娌粩嗍艿轿杆崆治g，不利于潰瘍的愈合，所以潰瘍病人平時飲食還是定量定時為好.只吃細軟食物研究表明，食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一.有人對潰瘍病人隨訪，發(fā)現(xiàn)飲食富含纖維素的，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為45％，飲食過分細軟者，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為80％.同時細軟食物在口腔中咀嚼時間較少，未能使唾液充分分泌.唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用.所以胃潰瘍病人只要病情穩(wěn)定，可以食用普通飲食.忌吃辛辣食物其實，辣椒會增加胃粘膜的血流量，并會刺激胃粘膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質(zhì)對胃粘膜的損傷，對胃有保護作用；大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺旋桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一.可見，胃潰瘍可以根據(jù)自己喜好來適當(dāng)食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過量.至于茶、咖啡、鹽，胃潰瘍病人確實不宜多飲多食，它們會刺激胃酸分泌.胃潰瘍是一種常見病.長期以來，人們對胃潰瘍病人的飲食認識存在誤區(qū)，以下所列均屬誤區(qū).牛奶療法近年研究表明，胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合.牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，均能促進胃酸分泌.有報告說，飲牛奶后胃酸分泌增加30％.少吃多餐不少患者常少吃多餐，以進食來止痛.其實，這不僅不能減輕潰瘍病的癥狀，反而會加重病情.因為食物進人胃內(nèi)，雖能中和一部分胃酸，但又會刺激胃酸分泌，因而少吃多餐會使?jié)兠娌粩嗍艿轿杆崆治g，不利于潰瘍的愈合，所以潰瘍病人平時飲食還是定量定時為好.只吃細軟食物研究表明，食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一.有人對潰瘍病人隨訪，發(fā)現(xiàn)飲食富含纖維素的，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為45％，飲食過分細軟者，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為80％.同時細軟食物在口腔中咀嚼時間較少，未能使唾液充分分泌.唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用.所以胃潰瘍病人只要病情穩(wěn)定，可以食用普通飲食.忌吃辛辣食物其實，辣椒會增加胃粘膜的血流量，并會刺激胃粘膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質(zhì)對胃粘膜的損傷，對胃有保護作用；大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺旋桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一.可見，胃潰瘍可以根據(jù)自己喜好來適當(dāng)食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過量.至于茶、咖啡、鹽，胃潰瘍病人確實不宜多飲多食，它們會刺激胃酸分泌.