在當(dāng)今條件，完全杜絕與鉛的接觸是不可能的。關(guān)鍵是盡既避免和少食易拉罐飲料、饅頭、爆米花等含鉛食物，改正邊翻書邊用手拈唇取濕等不良習(xí)慣，提醒孩子在日常生活中留心鉛的污染。最近浙江省兒童醫(yī)院對(duì)1974名兒童調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其中有406名處在亞臨床性鉛中毒狀態(tài)，占20.57％，這個(gè)數(shù)字應(yīng)引起重視．目前，食療排鉛是比較理想的方法。膳食中增加蛋白質(zhì)成分，多吃富含維生素C和酸類食品。大蒜、胡蘿卜、海帶、綠豆、酸奶、奶茶、茶葉、烏梅、菠菜、卷心菜、生菜、檸檬、柿子、葡萄、香蕉、蘋果、豆制品、土茯苓、金錢草等食物或中藥中，有的能與鉛結(jié)合使鉛毒性降低或變?yōu)闊o毒，有的能促進(jìn)鉛排出體外。下面介紹一些排鉛安神食譜，可供選用，所用中藥，一般在中藥店有售。胡蘿卜牛奶胡蘿卜50克，煮熟后取出壓爛，調(diào)入牛奶200毫升中服食。