缺鋅主要表現(xiàn)有味覺減退、食欲不振、厭食、異食癖、生長發(fā)育落后、免疫力降低、脫發(fā)、皮炎、地圖舌等，治療用硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、醋酸鋅均可，按鋅元素計算，每天0.5-1mg/㎏。蛋黃、瘦肉、魚、牡蠣、河蚌、豆類、堅果類含鋅較多，可以根據(jù)孩子情況安排進食。
      

      鋅缺乏癥的癥狀表現(xiàn)為味覺功能異常、消化功能減退、生長發(fā)育遲緩、.免疫功能降低、智能發(fā)育延遲、地圖舌、口腔炎、反復(fù)口腔潰瘍，創(chuàng)傷愈合遲緩，視黃醛結(jié)合蛋白減少出現(xiàn)夜盲，脫發(fā)等。