骨折患者應(yīng)食用富含蛋白質(zhì)、維生素 D、維生素 C、鈣、鋅等食物。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于骨折部位的愈合。像瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。瘦肉中的蛋白質(zhì)易于被人體吸收利用；魚類富含多種優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸；蛋類含有人體所需的多種氨基酸；豆類及豆制品不僅蛋白質(zhì)豐富，還含有其他對身體有益的營養(yǎng)成分。

2. 富含維生素 D 的食物：維生素 D 能促進腸道對鈣的吸收，有助于提高血鈣和血磷的水平，從而促進骨折愈合。常見的有魚肝油、蛋黃、牛奶等。魚肝油中維生素 D 含量較高；蛋黃含有一定量的維生素 D；牛奶是日常飲食中獲取維生素 D 和鈣的重要來源。

3. 富含維生素 C 的食物：維生素 C 具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，對骨折部位的修復(fù)有積極作用。新鮮的蔬菜和水果大多富含維生素 C，如橙子、檸檬、草莓、西蘭花、青椒等。這些蔬果能為身體補充豐富的維生素 C。

4. 富含鈣的食物：鈣是骨骼的主要成分，補充足夠的鈣對骨折愈合至關(guān)重要。奶制品、豆制品、蝦皮、海帶等都是高鈣食物。奶制品鈣含量豐富且吸收率高；豆制品含有大量鈣質(zhì)；蝦皮和海帶也是很好的補鈣食材。

5. 富含鋅的食物：鋅參與體內(nèi)多種酶的合成，對骨折愈合過程中的細胞增殖和分化有促進作用。常見的有牡蠣、瘦肉、堅果等。牡蠣含鋅量較高；瘦肉中也含有一定量的鋅；堅果富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中鋅對骨折恢復(fù)有益。

骨折患者在飲食上要注重營養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物。同時，要保持良好的生活習(xí)慣，適當(dāng)進行康復(fù)鍛煉，定期復(fù)查，遵循醫(yī)生的建議，以促進骨折更好地愈合。