髕骨骨折可食用富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鋅、鐵等食物等。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于促進(jìn)骨折部位的愈合。像瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。瘦肉中的蛋白質(zhì)易于被人體吸收利用；魚類富含多種優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸；蛋類含有人體所需的多種氨基酸；豆類及豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，能為身體補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)。

2. 富含維生素的食物：維生素在骨折愈合過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。新鮮的蔬菜和水果富含各類維生素，如橙子、檸檬、菠菜、西蘭花等。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白的合成，有助于增強(qiáng)骨骼的韌性；維生素D可促進(jìn)鈣的吸收，對(duì)骨骼健康至關(guān)重要。

3. 富含鈣的食物：鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，補(bǔ)充充足的鈣能為骨折愈合提供物質(zhì)基礎(chǔ)。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，同時(shí)，蝦皮、海帶、芝麻醬等食物中鈣含量也較高。多食用這些食物，能有效增加鈣的攝入量。

4. 富含鋅的食物：鋅對(duì)于人體的新陳代謝和組織修復(fù)有積極作用。海鮮、堅(jiān)果、動(dòng)物肝臟等食物富含鋅元素。例如，牡蠣、扇貝等海鮮含鋅量豐富；杏仁、核桃等堅(jiān)果不僅含有鋅，還富含其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；動(dòng)物肝臟能為身體提供多種必需的微量元素。

5. 富含鐵的食物：鐵是合成血紅蛋白的重要原料，有助于維持身體的正常血液循環(huán)，為骨折部位輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。常見的有紅肉、動(dòng)物血、綠葉蔬菜等。紅肉中的鐵元素易于被人體吸收；動(dòng)物血富含血紅素鐵；綠葉蔬菜如菠菜含有一定量的鐵元素。

髕骨骨折患者在飲食上應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物。同時(shí)，要遵循醫(yī)生的建議，配合適當(dāng)?shù)目祻?fù)訓(xùn)練，以促進(jìn)骨折部位更好地愈合，早日恢復(fù)健康。