膽結(jié)石術(shù)后患者不能吃高脂肪食物、高膽固醇食物、辛辣刺激性食物、易產(chǎn)氣食物、酒類等。

1.高脂肪食物：膽結(jié)石術(shù)后身體對脂肪的消化能力減弱，高脂肪食物如油炸食品、動(dòng)物油、肥肉等，會加重腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等癥狀，不利于身體恢復(fù)。

2.高膽固醇食物：像蛋黃、蟹黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物，攝入過多會使膽汁中膽固醇濃度升高，增加結(jié)石復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，術(shù)后應(yīng)嚴(yán)格控制這類食物的攝取。

3.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物，會刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)加快，可能引起腹部不適、疼痛等癥狀，影響術(shù)后身體的康復(fù)進(jìn)程。

4.易產(chǎn)氣食物：豆類、洋蔥、土豆等易產(chǎn)氣食物，食用后在腸道內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，會引起腹脹，給術(shù)后身體帶來不適，不利于傷口愈合。

5.酒類：酒精進(jìn)入人體后會刺激膽囊收縮，影響膽汁的正常分泌和排泄，不利于術(shù)后膽囊功能的恢復(fù)，還可能引發(fā)其他并發(fā)癥。

膽結(jié)石術(shù)后在飲食上需格外注意，保持清淡、易消化的飲食原則，多吃新鮮蔬果，保證營養(yǎng)均衡。同時(shí)要遵循醫(yī)生的建議，根據(jù)身體恢復(fù)情況合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身體早日康復(fù)。