老年人增加免疫力可通過攝入富含蛋白質(zhì)的食物、含維生素的果蔬、含礦物質(zhì)的食物、菌類食物、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，對(duì)維持免疫系統(tǒng)正常功能至關(guān)重要。老年人可適當(dāng)多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。這些食物能為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，助力增強(qiáng)免疫力，像雞蛋富含多種人體必需氨基酸，豆腐富含植物蛋白且易于消化吸收。

2. 含維生素的果蔬：維生素在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮關(guān)鍵作用。維生素C能增強(qiáng)白細(xì)胞活性，提高身體抵抗力，橙子、檸檬、草莓等水果富含維生素C；維生素A對(duì)維持呼吸道黏膜完整性有幫助，胡蘿卜、菠菜等蔬菜含有豐富的維生素A，可有效提升老年人免疫力。

3. 含礦物質(zhì)的食物：礦物質(zhì)對(duì)免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作不可或缺。鋅能促進(jìn)免疫細(xì)胞生長(zhǎng)和分化，可通過食用牡蠣、瘦肉等補(bǔ)充；鐵參與血紅蛋白合成，缺鐵會(huì)影響免疫功能，紅棗、黑木耳等食物含鐵量較高，老年人適當(dāng)食用有助于增強(qiáng)免疫力。

4. 菌類食物：許多菌類食物具有免疫調(diào)節(jié)作用。香菇含有香菇多糖等成分，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力；木耳富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高身體抵抗力，經(jīng)常食用對(duì)老年人免疫系統(tǒng)有益。

5. 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑：在醫(yī)生指導(dǎo)下，老年人可適當(dāng)服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。如維生素C片、維生素D軟膠囊等，能補(bǔ)充日常飲食攝入不足，增強(qiáng)免疫力，但不能過度依賴，應(yīng)結(jié)合均衡飲食。

老年人在通過飲食增加免疫力時(shí)，要注意飲食均衡，避免過度攝入某類食物。同時(shí)，保持良好的生活習(xí)慣，如適量運(yùn)動(dòng)、充足睡眠等。若有特殊健康問題或正在服藥，應(yīng)咨詢醫(yī)生后再調(diào)整飲食或服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，以確保安全有效提升免疫力 。