中暑后適合吃綠豆湯、冬瓜湯、苦瓜炒蛋、藿香正氣粥、西瓜翠衣湯等飯菜。

1. 綠豆湯：綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效。將綠豆洗凈，加適量水煮至軟爛，可適當添加冰糖調(diào)味。飲用后能有效緩解中暑帶來的不適，幫助身體散熱，補充因中暑而流失的水分。

2. 冬瓜湯：冬瓜性涼，有清熱利水、消暑的作用。把冬瓜去皮切塊，與適量的水一起煮成湯，清淡爽口，既能補充水分，又有助于排出體內(nèi)的濕熱，減輕中暑癥狀。

3. 苦瓜炒蛋：苦瓜富含維生素和礦物質(zhì)，有清熱消暑、養(yǎng)血益氣的功效。將苦瓜洗凈切片焯水，與雞蛋一起炒制。這道菜能增進食欲，為身體補充營養(yǎng)，幫助恢復體力。

4. 藿香正氣粥：藿香具有解表化濕、理氣和中的作用。把藿香洗凈煎汁，與大米一起煮成粥。食用后可緩解中暑引起的惡心、嘔吐等癥狀，調(diào)節(jié)腸胃功能。

5. 西瓜翠衣湯：西瓜翠衣即西瓜皮的外層青皮，有清熱解暑、生津止渴的功效。將西瓜翠衣洗凈切塊，加水煮湯，適量飲用能補充水分和電解質(zhì)，緩解中暑不適。

中暑后除了選擇合適的飯菜，還應注意休息，避免在高溫環(huán)境中長時間活動。若中暑癥狀較為嚴重，應及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療和調(diào)養(yǎng)，確保身體盡快恢復健康。