吃綠豆、苦瓜、芹菜、菊花、蒲公英等去肝火見效快。

1. 綠豆：綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效，能幫助清除體內(nèi)熱毒，對于肝火旺盛引起的心煩、口渴等癥狀有一定緩解作用?？蓪⒕G豆熬煮成粥或湯，日常食用，有助于調(diào)節(jié)身體內(nèi)環(huán)境，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到去肝火的目的。

2. 苦瓜：苦瓜性寒，有清熱瀉火、解毒涼血的作用。其含有的多種營養(yǎng)成分能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)肝臟的解毒功能，有效降低肝火。可涼拌、清炒苦瓜，讓其清熱功效更好地發(fā)揮，改善因肝火導(dǎo)致的目赤腫痛等問題。

3. 芹菜：芹菜富含膳食纖維和多種維生素，能平肝清熱、祛風(fēng)利濕。常吃芹菜可以促進(jìn)腸道蠕動，減少毒素在體內(nèi)堆積，進(jìn)而減輕肝臟解毒壓力，對降肝火有積極意義，可炒著吃或涼拌。

4. 菊花：菊花有散風(fēng)清熱、平肝明目之效。用菊花泡水飲用，能使其中的有效成分充分釋放，幫助清肝瀉火，緩解因肝火上炎引起的頭暈?zāi)垦５劝Y狀，是日常去肝火的簡便方法。

5. 蒲公英：蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)等功效。其含有的營養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)肝臟活力，促進(jìn)肝臟排毒，從而降低肝火?？蓪⑵压⑾磧艉鬀霭?、煮湯，也可直接泡水喝，發(fā)揮其去肝火的作用。

在日常生活中，除了通過飲食去肝火，還應(yīng)保持規(guī)律的作息，避免熬夜，因?yàn)榘疽挂准又馗闻K負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝火更旺。同時(shí)，要保持心情舒暢，避免情緒過激，減少肝郁化火的情況發(fā)生。若肝火旺盛癥狀較為嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)理。