膽固醇高應(yīng)注意些什么
女 | 50歲 2007-05-21 22:26:27
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健康咨詢描述： 我的朋友這次查體 查出膽固醇高 醫(yī)生給她開了藥 請(qǐng)問以后飲食注意些什么 光知道蛋黃和 動(dòng)物內(nèi)臟膽固醇高 還有什么食物膽固醇高 請(qǐng)你指教
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武青 山東國(guó)欣頤養(yǎng)集團(tuán)肥城醫(yī)院 副主任護(hù)師
擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)心血管內(nèi)科常見疾病的護(hù)理，如高血壓、冠心病、急
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2007-05-21 23:22:08 我要投訴
應(yīng)避免進(jìn)食高膽固醇類食品如：雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進(jìn)低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。宜多食干豆類及其制品。宜選用植物油，不用動(dòng)物油。少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調(diào)方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調(diào)方法。
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