用黑芝麻可以做成各種美味的食品,下面介紹六種做法：  <BR><BR>1,芝麻蜜糕用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個,發(fā)酵粉1.5克.先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉,蜂蜜,面粉,蛋液,發(fā)酵粉,加水和成面團(tuán),以35℃保溫發(fā)酵1.5?2小時,上屜蒸20分鐘即熟.有健胃,保肝,促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用. <BR><BR>2,黑芝麻椹糊用黑芝麻,桑椹各60克,大米30克,白糖10克.將大米,黑芝麻,桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可.此糊補(bǔ)肝腎,潤5臟,祛風(fēng)濕,清虛火,常服可治病后虛羸,須發(fā)早白,虛風(fēng)眩暈等癥.  <BR><BR>3,芝麻核桃粥用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎,加適量大米和水煮成粥.此粥補(bǔ)肝腎,對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用.  <BR><BR>4,芝麻木耳茶生黑木耳,炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用.每次取5克,沸水沖代茶飲.此茶能涼血止血,對血熱便血,痢疾下血有食療作用.  <BR><BR>5,芝麻杏仁蜜黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖,蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個小時,離火,冷卻.每日2次,每次2?4匙,溫開水配服.能補(bǔ)肝益腎,潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,并有一定防癌作用.  <BR><BR>6,芝麻5味葛根露葛根250克,5味子125克,共入鍋內(nèi)水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻,蜂蜜各250克,共置瓷盆內(nèi),加蓋,隔水蒸2個小時,離火,冷卻,裝瓶.每日3次,每次服1匙.有補(bǔ)腎養(yǎng)心,涼血止血,潤燥生津之功.對血熱,津枯,便秘的動脈硬化患者,常食有益. <BR>