三歲寶寶胃炎的癥狀有食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、消化不良、嘔血黑便等。

1. 食欲不振：寶寶可能對平時喜歡的食物也提不起興趣，進食量明顯減少，吃飯時容易分心、磨蹭，甚至抗拒吃飯，因為胃部不適影響了正常的消化功能和食欲調(diào)節(jié)。

2. 惡心嘔吐：寶寶會出現(xiàn)惡心的表現(xiàn)，有時還會嘔吐出胃內(nèi)容物，嘔吐物可能是剛吃進去的食物，嚴(yán)重時可能呈噴射狀，頻繁嘔吐會讓寶寶精神狀態(tài)變差。

3. 腹痛腹脹：寶寶可能會訴說肚子痛，疼痛部位多在中上腹，疼痛性質(zhì)多樣，可為隱痛、脹痛等，同時伴有肚子脹氣，腹部看起來鼓鼓的，寶寶可能會因不適而哭鬧不安。

4. 消化不良：寶寶可能出現(xiàn)進食后長時間不消化，有口臭，大便性狀改變，如變得稀軟、次數(shù)增多或便秘等情況，這是由于胃炎影響了胃部對食物的正常消化和吸收。

5. 嘔血黑便：這種情況相對較少見但較為嚴(yán)重，當(dāng)胃炎導(dǎo)致胃黏膜損傷出血時，寶寶可能會出現(xiàn)嘔血，嘔吐物中帶有血絲或血塊，也可能出現(xiàn)黑便，大便顏色發(fā)黑、發(fā)亮，像柏油一樣。

日常生活中，要注意寶寶的飲食規(guī)律，定時定量進食，避免食用辛辣、生冷、油膩等刺激性食物。盡量給寶寶選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條等。同時，要注意飲食衛(wèi)生，防止病從口入。如果寶寶出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行檢查和治療。