11個月寶寶可添加的輔食有米粉、蔬菜泥、水果泥、蛋黃泥、魚肉泥等。

1. 米粉：米粉是寶寶輔食的常見選擇，富含多種營養(yǎng)成分。選擇時要挑選高鐵米粉，以滿足寶寶生長發(fā)育對鐵元素的需求。沖泡米粉時，按照產(chǎn)品說明控制好水和米粉的比例，沖調(diào)至合適的濃稠度，方便寶寶吞咽。

2. 蔬菜泥：蔬菜泥能為寶寶提供豐富的維生素和膳食纖維?？蛇x擇胡蘿卜、南瓜、菠菜等蔬菜，將其洗凈、蒸熟后，用料理機(jī)或勺子壓成泥狀。不同蔬菜的營養(yǎng)成分有所差異，應(yīng)多樣化搭配，讓寶寶攝入更全面的營養(yǎng)。

3. 水果泥：水果泥富含維生素和果酸，有助于促進(jìn)寶寶消化。蘋果、香蕉、梨等都是適合的水果。將水果洗凈去皮去核后，用勺子刮成泥或用料理機(jī)打成泥。注意選擇新鮮、成熟的水果，避免給寶寶食用變質(zhì)水果。

4. 蛋黃泥：蛋黃富含鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素。將雞蛋煮熟后，取出蛋黃，用勺子壓成泥狀。初次添加蛋黃泥時，量要少，觀察寶寶有無過敏反應(yīng)，如皮疹、嘔吐等，無異常后可逐漸增加量。

5. 魚肉泥：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對寶寶大腦和視力發(fā)育有益?？蛇x擇刺少的魚，如鱸魚、鱈魚等，將魚洗凈蒸熟后，去刺取肉，用勺子壓成泥。制作魚肉泥時要確保將魚刺挑干凈，防止寶寶誤食。

給11個月寶寶添加輔食時，要遵循由少到多、由稀到稠、由單一到多樣的原則。密切觀察寶寶的消化情況和過敏反應(yīng)，如有不適及時調(diào)整輔食種類或暫停添加。同時，輔食的口味要清淡，避免添加過多調(diào)味料，以免影響寶寶味覺發(fā)育。若對寶寶輔食添加有疑問，可咨詢專業(yè)醫(yī)生獲取建議 。