苤藍(lán)一般沒有嚴(yán)格相克的食物，但與牛奶、黃瓜、兔肉、蝦、山竹等一起食用時需多加留意。

1. 牛奶：苤藍(lán)中含有一定量的草酸，而牛奶富含鈣元素。當(dāng)兩者一同食用時，草酸會與鈣結(jié)合形成草酸鈣，這種物質(zhì)不僅難以被人體吸收，長期大量積累還可能增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。所以盡量避免苤藍(lán)與牛奶同時食用，若要食用，建議間隔一段時間。

2. 黃瓜：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而苤藍(lán)富含維生素C。當(dāng)黃瓜與苤藍(lán)一起食用時，黃瓜中的維生素C分解酶會破壞苤藍(lán)中的維生素C，從而降低苤藍(lán)的營養(yǎng)價值。不建議將苤藍(lán)和黃瓜搭配在一起吃。

3. 兔肉：兔肉性涼，苤藍(lán)同樣偏涼性。兩者一起食用，可能會加重體內(nèi)寒氣，尤其是對于脾胃虛寒的人群，容易引起消化不良、腹痛、腹瀉等不適癥狀。所以脾胃功能較弱者要謹(jǐn)慎將苤藍(lán)與兔肉同食。

4. 蝦：蝦富含蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而苤藍(lán)中的鞣酸會與蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不易消化的物質(zhì)，影響蛋白質(zhì)的吸收，還可能導(dǎo)致腸胃不適。所以食用苤藍(lán)時，盡量不要同時吃蝦。

5. 山竹：山竹是寒性水果，苤藍(lán)也屬涼性食物。二者一同食用，會使體內(nèi)寒氣過盛，影響身體健康，特別是本身就體寒的人，更要避免將苤藍(lán)和山竹一起吃。

在日常飲食中，為保證營養(yǎng)均衡和身體健康，應(yīng)合理搭配食物。在食用苤藍(lán)時，了解與之搭配可能產(chǎn)生不良影響的食物，盡量避免不當(dāng)搭配。若身體存在特殊情況或疾病，飲食搭配更需謹(jǐn)慎，必要時可咨詢專業(yè)人士建議 。