雞蛋、牛奶、魚肉、蝦肉、蛋白粉等是補充蛋白較快的食物及產(chǎn)品。

1. 雞蛋：雞蛋富含多種人體必需氨基酸，其蛋白質(zhì)組成與人體組成模式接近，消化吸收率高，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。每天食用1-2個雞蛋，能有效為機體補充蛋白質(zhì)，且烹飪方式多樣，如煮、炒、蒸等，簡單方便。

2. 牛奶：牛奶蛋白質(zhì)含量豐富，且為完全蛋白質(zhì)，含有人體必需的8種氨基酸，比例合適。同時，牛奶還富含鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。每天飲用300-500毫升牛奶，既能補充蛋白質(zhì)，又有助于增強骨骼健康。

3. 魚肉：魚肉的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，且魚肉蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，容易被人體消化吸收。不同種類的魚蛋白質(zhì)含量略有差異，像鱸魚、鱈魚等都是不錯的選擇，每周食用2-3次魚肉，可滿足身體對蛋白質(zhì)的需求。

4. 蝦肉：蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，富含多種微量元素。其氨基酸組成合理，營養(yǎng)價值高，適合各類人群食用，可通過白灼、清蒸等方式烹飪，以最大程度保留營養(yǎng)。

5. 蛋白粉：蛋白粉是一種以蛋白質(zhì)為主要成分的營養(yǎng)補充劑，適合蛋白質(zhì)攝入不足或有特殊需求的人群，如健身人群、術后康復人群等。在使用蛋白粉時，需按照產(chǎn)品說明適量沖調(diào)飲用。

在補充蛋白質(zhì)時，要注意合理搭配食物，保證營養(yǎng)均衡。同時，若因疾病等特殊情況需要大量補充蛋白質(zhì)，應在醫(yī)生指導下進行，避免因蛋白質(zhì)攝入過量給身體帶來負擔。