蠶豆病的癥狀包括貧血、黃疸、血紅蛋白尿、面色蒼白、頭暈乏力等。

1. 貧血：蠶豆病患者在接觸誘發(fā)因素后，紅細(xì)胞會遭到破壞，導(dǎo)致紅細(xì)胞數(shù)量減少，無法為身體各組織器官充分輸送氧氣，進(jìn)而引發(fā)貧血癥狀，身體各機能因氧氣供應(yīng)不足而受到影響。

2. 黃疸：由于紅細(xì)胞破裂，大量膽紅素釋放入血，超過肝臟代謝能力，血液中膽紅素水平升高，從而使皮膚、鞏膜等部位黃染，出現(xiàn)黃疸現(xiàn)象。

3. 血紅蛋白尿：紅細(xì)胞破裂后，血紅蛋白釋放到血液中，經(jīng)過代謝會通過尿液排出，使尿液顏色呈現(xiàn)濃茶色、醬油色等異常顏色，即血紅蛋白尿。

4. 面色蒼白：因貧血導(dǎo)致身體血液循環(huán)中紅細(xì)胞攜氧能力下降，面部皮膚得不到充足氧氣供應(yīng)，從而表現(xiàn)為面色蒼白。

5. 頭暈乏力：腦部及身體肌肉等組織得不到足夠氧氣和能量供應(yīng)，會出現(xiàn)頭暈、身體乏力的癥狀，影響正?；顒雍蜕?。

日常生活中，蠶豆病患者要避免食用蠶豆及其制品，謹(jǐn)慎使用可能誘發(fā)溶血的藥物。就醫(yī)時需主動告知醫(yī)生自身病情，以便醫(yī)生合理用藥。若出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)檢查治療，嚴(yán)格遵循醫(yī)生的診斷和治療方案，定期復(fù)查，保障身體健康。