你好!中醫(yī)認(rèn)為,鴿肉味咸、性平、無毒,有解毒、補(bǔ)腎壯陽、緩解神經(jīng)衰弱之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,鴿肉內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì),脂肪、膽固醇含量很低,營養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉,且比雞肉易于消化和吸收。
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