飲食不均衡、疾病因素、特殊生理狀態(tài)、藥物影響、環(huán)境因素等會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

1. 飲食不均衡：長期食物攝入不足，如過度節(jié)食、挑食、偏食等，無法獲取全面的營養(yǎng)素，像缺乏蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，易引發(fā)營養(yǎng)不良。一些人因追求快速減肥，過度限制食物量，導(dǎo)致身體營養(yǎng)供應(yīng)不足。

2. 疾病因素：某些慢性疾病會影響營養(yǎng)吸收，如胃腸道疾病，像胃潰瘍、腸炎等，會干擾食物的消化和吸收過程；還有一些消耗性疾病，如腫瘤、肺結(jié)核等，身體對營養(yǎng)的需求增加，若補充不及時，就會造成營養(yǎng)不良。

3. 特殊生理狀態(tài)：孕婦、哺乳期女性以及嬰幼兒、老年人等處于特殊生理階段。孕婦和哺乳期女性對營養(yǎng)需求大幅增加，若未合理補充，易出現(xiàn)自身營養(yǎng)不良；嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，喂養(yǎng)不當(dāng)易營養(yǎng)缺乏；老年人消化功能衰退，也容易因營養(yǎng)攝入和吸收問題導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

4. 藥物影響：部分藥物會干擾營養(yǎng)物質(zhì)的吸收或增加其排泄，如一些抗生素、抗癲癇藥等，長期服用可能影響維生素、礦物質(zhì)等吸收，進而引發(fā)營養(yǎng)不良。

5. 環(huán)境因素：生活在貧困地區(qū)，食物資源匱乏，無法保證充足且多樣化的食物供應(yīng)；或者長期處于壓力大、精神緊張的環(huán)境中，會影響食欲和消化功能，導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足。

日常生活中要保持均衡飲食，保證食物多樣化，多攝入富含各類營養(yǎng)素的食物。對于患有疾病的人群，積極治療基礎(chǔ)疾病，遵循醫(yī)生建議調(diào)整飲食。特殊生理狀態(tài)人群，要根據(jù)自身需求合理補充營養(yǎng)。若發(fā)現(xiàn)有營養(yǎng)不良跡象，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下改善營養(yǎng)狀況 。